牛筋面是一道快餐/主食 营养不良食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析牛筋面的做法，协助您做出美味可口的牛筋面。
| 牛筋面的做法 |
| 1. 牛筋放入滚水中，煮出脏水后洗净切块状；2. 用炖锅将牛筋与料酒、蚝油、卤包、葱、姜炖煮5个小时；3. 冬笋煮熟后切片；4. 油菜氽烫一下；5. 红辣椒去蒂、籽切粒；6. 面煮熟盛入盘里；7. 用一炒锅放入高汤及炖煮好的牛筋、菜类，勾芡后加入盐及胡椒粉，即可淋入面盘里，再淋些香油，牛筋面即做成。 |
| 牛筋面说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 牛筋面的制作材料 |
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主料：面条(标准粉)500克 牛蹄筋(泡发)500克 辅料：香菇（鲜）30克 冬笋30克 油菜100克 调料：蚝油10克 香油5克 胡椒粉3克 盐5克 淀粉(玉米)4克 料酒10克 辣椒(红、尖)10克 青葱10克 姜5克 |
| 牛筋面怎么做好吃 |
| 卤包内包有大料、桂皮等。 |
| 牛筋面的热量 |
| 能量1643.66千卡,蛋白质76.94克,脂肪13.82克,碳水化合物313.44克,叶酸58.86微克,膳食纤维10.43克,胆固醇50毫克,维生素A156.8微克,胡萝卜素793.3微克,硫胺素1.82毫克,核黄素0.69毫克,烟酸17.26毫克,维生素C53.6毫克,维生素E6.76毫克,钙225.63毫克,磷826.81毫克,钾1091.19毫克,钠2445.96毫克,碘0.25微克,镁355.38毫克,铁26.61毫克,锌9.63毫克,硒29.59微克,铜2.08毫克,锰7.27毫克, 牛筋面的做法，牛筋面怎么做 |
| 制作牛筋面的小贴士： |
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