扒羊脸是一道家常菜 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱，口味麻辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析扒羊脸的做法，协助您做出美味可口的扒羊脸。
| 扒羊脸的做法 |
| 1. 将羊脸（羊头）头刮去绒毛等杂物，用清水洗净刷洗干净；2. 羊脸放入沸水锅中煮10分钟，取出再用水洗净；3. 将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮 、白芷、盐、味精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒等调料放入焖罐中，加汤烧开，撇去浮沫；4. 将羊脸放入焖罐内，置火上烧沸后，再用慢火扒制，熟透捞出，皮面朝上摆入盆中；5. 用勺取焖罐中适量的原汤汁浇在扒好的羊脸上即成。 |
| 扒羊脸说明： |
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工艺：扒 口味：麻辣味 标签： 【家常菜】 【补阳食谱】 【冬季养生食谱】 【肢寒畏冷食谱】 【低温环境作业人群食谱】 |
| 扒羊脸的制作材料 |
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主料：羊头肉150克 辅料： 调料：桂皮3克 酱油25克 白砂糖15克 白芷3克 料酒15克 盐5克 八角3克 味精3克 大葱10克 大蒜（白皮）10克 姜10克 花椒10克 辣椒(红、尖、干)20克 |
| 扒羊脸怎么做好吃 |
| 扒羊脸的热量 |
| 能量186.56千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质7.39克,脂肪3.64克,碳水化合物44.35克,叶酸1.5微克,膳食纤维13.33克,维生素A6.91微克,胡萝卜素41.6微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.08毫克,维生素C1.43毫克,维生素E2.2毫克,钙104.12毫克,磷140.98毫克,钾402.98毫克,钠3660.8毫克,碘0.6微克,镁87.77毫克,铁5.01毫克,锌2.35毫克,硒1.2微克,铜0.33毫克,锰3.63毫克, 扒羊脸的做法，扒羊脸怎么做 |
| 制作扒羊脸的小贴士： |
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