似蜜羊肉片是一道私家菜 冬季养生食谱 营养不良食谱，口味甜咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析似蜜羊肉片的做法，协助您做出美味可口的似蜜羊肉片。
| 似蜜羊肉片的做法 |
| 1.羊后腿肉横丝切成薄片，放入碗内，加湿淀粉60克（淀粉30克加水30克）、甜面酱、鸡蛋、精盐少许浆匀待用。将酱油、料酒、味精、姜末、白糖、清汤50毫升、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）、糖少许兑成芡汁。 2.锅内放油，上火烧至五六成热时，下入肉片，用手勺拨散，炸片刻捞出，将油沥出，勺放回火上，留少许油，倒入芡汁，炒成亮汁，再将肉片放入炒拌，待汁全部裹挂均匀，淋入少许明油，盛盘即成。 |
| 似蜜羊肉片说明： |
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工艺：糖溜 口味：甜咸味 |
| 似蜜羊肉片的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)250克 辅料： 调料：鸡蛋清30克 酱油15克 料酒10克 味精1克 甜面酱15克 白砂糖50克 盐1克 姜3克 淀粉(豌豆)38克 花生油75克 糖色5克 |
| 似蜜羊肉片怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。 |
| 似蜜羊肉片的热量 |
| 能量1350.59千卡,蛋白质57.06克,脂肪84.83克,碳水化合物90.04克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.44克,胆固醇150毫克,维生素A29.09微克,胡萝卜素9.6微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.53毫克,烟酸13.68毫克,维生素C0.12毫克,维生素E32.65毫克,钙62毫克,磷557.24毫克,钾1173.62毫克,钠1854.72毫克,碘21.05微克,镁92.73毫克,铁15.24毫克,锌16.03毫克,硒21.16微克,铜0.49毫克,锰0.87毫克, 似蜜羊肉片的做法，似蜜羊肉片怎么做 |
| 制作似蜜羊肉片的小贴士： |
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