酱牛筋是一道山东菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酱牛筋的做法，协助您做出美味可口的酱牛筋。
| 酱牛筋的做法 |
| 1.先勾对酱汤：水中加酱油、盐、红曲米水和花椒、大料、桂皮等调料包，再放入葱、姜、香叶、白糖、料酒等烧开。 2.牛筋开水焯过，放酱汤中慢火酱熟，切片盛盘即成。 |
| 酱牛筋说明： |
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工艺：酱 口味：酱香味 |
| 酱牛筋的制作材料 |
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主料：牛蹄筋(泡发)1000克 辅料： 调料：酱油20克 盐5克 红曲15克 花椒3克 八角3克 桂皮3克 大葱20克 姜15克 香叶5克 白砂糖5克 料酒15克 |
| 酱牛筋怎么做好吃 |
| 酱牛筋的热量 |
| 能量306.94千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质61.95克,脂肪0.6克,碳水化合物15.98克,叶酸2.82微克,膳食纤维3.08克,胆固醇100毫克,维生素A57.3微克,胡萝卜素43.7微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.64毫克,维生素C1.2毫克,维生素E0.11毫克,钙112.35毫克,磷103.94毫克,钾156.78毫克,钠3932.85毫克,碘0.48微克,镁76.62毫克,铁25.57毫克,锌7.73毫克,硒51.61微克,铜2毫克,锰1.11毫克, 酱牛筋的做法，酱牛筋怎么做 |
| 制作酱牛筋的小贴士： |
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