虾酱咸鱼金窝窝是一道山东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析虾酱咸鱼金窝窝的做法，协助您做出美味可口的虾酱咸鱼金窝窝。
| 虾酱咸鱼金窝窝的做法 |
| 1.虾酱、嫩豆腐泥、鸡蛋、葱花和植物油调匀，盛入高3厘米的长方盘中，封口入笼蒸熟，切成12个方块，置圆盘中央。 2.咸鱼（咸鲅鱼）洗净，用植物油一炸取出，剁成直径1.5厘米的块，放盆中加葱姜片、植物油入笼蒸透，在每块虾酱上放置一块咸鱼块。 3.玉米窝头蒸熟，围摆在虾酱咸鱼四周即成。 |
| 虾酱咸鱼金窝窝说明： |
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工艺：蒸 口味：咸鲜味 |
| 虾酱咸鱼金窝窝的制作材料 |
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主料：虾酱75克 豆腐(南)100克 咸鱼250克 辅料：鸡蛋300克 窝窝头500克 调料：大葱50克 植物油20克 味精2克 胡椒粉1克 大葱5克 姜5克 |
| 虾酱咸鱼金窝窝怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 |
| 虾酱咸鱼金窝窝的热量 |
| 能量533.63千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质55.54克,维生素B127.78微克,脂肪38.12克,碳水化合物17.3克,叶酸380.45微克,膳食纤维3.08克,胆固醇1755毫克,维生素A758.3微克,胡萝卜素44.3微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.95毫克,烟酸2.51毫克,维生素C1.85毫克,维生素E14.21毫克,钙550.02毫克,磷570.55毫克,钾839.87毫克,钠4004.94毫克,碘206.63微克,镁97.17毫克,铁16.42毫克,锌5.06毫克,硒68.44微克,铜4.74毫克,锰0.95毫克, 虾酱咸鱼金窝窝的做法，虾酱咸鱼金窝窝怎么做 |
| 制作虾酱咸鱼金窝窝的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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