黑木耳烩豆腐是一道高脂血症食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黑木耳烩豆腐的做法，协助您做出美味可口的黑木耳烩豆腐。
| 黑木耳烩豆腐的做法 |
| 1. 将黑木耳放入汤碗中，用温水浸泡，使之涨发回软，洗净；2. 在锅中加入清水1000毫升，用旺火烧沸；3. 然后将豆腐切成丁放入开水锅中，烧沸后捞起，沥干水分；4. 倒去原锅中的水，继续上旺火，用抹布抹干锅中余水，烧沸；5. 用湿淀粉勾芡，倒入豆腐，沸后调味即可。 |
| 黑木耳烩豆腐说明： |
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工艺：烩 口味：咸鲜味 |
| 黑木耳烩豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)200克 木耳(干)25克 辅料： 调料：植物油25克 盐4克 味精1克 淀粉(玉米)8克 |
| 黑木耳烩豆腐怎么做好吃 |
| 本品具有健脾益气、活血化瘀之功效，适于老年高脂血症形盛气虚、唇舌暗淡患者食用。 |
| 黑木耳烩豆腐的热量 |
| 能量249.53千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质15克,脂肪11.98克,碳水化合物23.79克,叶酸51.6微克,膳食纤维10.68克,维生素A4.25微克,胡萝卜素25微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.72毫克,维生素E14.28毫克,钙291.07毫克,磷227.04毫克,钾498.49毫克,钠1672.87毫克,镁110.63毫克,铁27.12毫克,锌1.67毫克,硒3.5微克,铜8.09毫克,锰2.3毫克, 黑木耳烩豆腐的做法，黑木耳烩豆腐怎么做 |
| 制作黑木耳烩豆腐的小贴士： |
| 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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