桃仁炖鸭是一道肺调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱 健忘食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析桃仁炖鸭的做法，协助您做出美味可口的桃仁炖鸭。
| 桃仁炖鸭的做法 |
| 1. 将活鸭子宰杀，去毛及内脏洗净，下沸水锅氽一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。2. 将核桃仁装入鸭腹，放入炖锅，加入葱段、姜片、料酒及适量清水，用急火烧开，改用小火炖至熟烂，加盐味精调味即可食用。 |
| 桃仁炖鸭说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 桃仁炖鸭的制作材料 |
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主料：鸭1000克 辅料：核桃150克 调料：大葱5克 姜4克 料酒2克 盐3克 味精3克 |
| 桃仁炖鸭怎么做好吃 |
| 益气润肺，对治疗肾虚，咳嗽有一定作用。 |
| 桃仁炖鸭的热量 |
| 能量3351.33千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质178.68克,脂肪285.24克,碳水化合物32.15克,叶酸154.62微克,膳食纤维14.48克,胆固醇940毫克,维生素A529.17微克,胡萝卜素55微克,硫胺素1.03毫克,核黄素2.41毫克,烟酸43.42毫克,维生素C1.81毫克,维生素E67.52毫克,钙151.89毫克,磷1663.37毫克,钾2505.34毫克,钠2124.77毫克,碘15.6微克,镁339.33毫克,铁26.2毫克,锌16.6毫克,硒129.52微克,铜3.87毫克,锰5.93毫克, 桃仁炖鸭的做法，桃仁炖鸭怎么做 |
| 制作桃仁炖鸭的小贴士： |
| 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 |
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