河粉凉卷是一道家常菜 营养不良食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 肾炎食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析河粉凉卷的做法，协助您做出美味可口的河粉凉卷。
| 河粉凉卷的做法 |
| 1. 芦笋洗净，去老梗切段，放入滚水中氽烫，捞起，浸入凉开水中过凉；2. 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中烫软，捞出，加精盐、香油腌拌；3. 火腿切丝，在平底锅中加油煎熟，盛出，待凉后切丝备用；4. 将花生磨成粉；5. 河粉6片分别摊开，各铺1片烧涨苔（紫菜），加入芦笋段、胡萝卜丝、火腿丝，再加色拉酱、花生粉铺平，用手卷起来，切段，即可盛盘端出。 |
| 河粉凉卷说明： |
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工艺：拌 口味：咸鲜味 |
| 河粉凉卷的制作材料 |
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主料：芦笋300克 辅料：火腿100克 紫菜(干)20克 胡萝卜60克 稻米180克 调料：盐3克 香油5克 色拉酱10克 花生仁（生）15克 |
| 河粉凉卷怎么做好吃 |
| 河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。 |
| 河粉凉卷的热量 |
| 能量971.75千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质42.68克,脂肪17.11克,碳水化合物173.98克,叶酸166.9微克,膳食纤维12.76克,胆固醇39毫克,维生素A556.15微克,胡萝卜素3056.5微克,硫胺素0.58毫克,核黄素0.62毫克,烟酸15.56毫克,维生素C143.5毫克,维生素E8.12毫克,钙137.91毫克,磷759.8毫克,钾1560.07毫克,钠2852.26毫克,碘872.74微克,镁158.36毫克,铁21.28毫克,锌7.4毫克,硒15.05微克,铜1.35毫克,锰4.07毫克, 河粉凉卷的做法，河粉凉卷怎么做 |
| 制作河粉凉卷的小贴士： |
| 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
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