姜汁卤乳鸽是一道私家菜 家常菜,口味甜咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析姜汁卤乳鸽的做法,协助您做出美味可口的姜汁卤乳鸽。
姜汁卤乳鸽的做法 |
1. 将乳鸽收拾干净,放入开水中氽一下,捞出控水;2. 将锅置于中火上,放入植物油烧热,放入甜面酱煸炒出香味,烹入料酒、酱油,放入白糖、胡椒粉、精盐、味精、花椒、大料和陈皮,倒入开水;3. 把乳鸽和葱段、姜片放进锅里,烧开后,改用小火慢煮;4. 待乳鸽煮至软烂捞出,晾凉即可。 |
姜汁卤乳鸽说明: |
工艺:煮 口味:甜咸味 |
姜汁卤乳鸽的制作材料 |
主料:雏鸽500克 辅料: 调料:大葱30克 姜20克 植物油15克 甜面酱10克 料酒10克 酱油10克 白砂糖10克 胡椒粉1克 盐1克 陈皮3克 花椒3克 八角2克 味精1克 |
姜汁卤乳鸽怎么做好吃 |
姜汁卤乳鸽的热量 |
能量1861.23千卡,维生素B60.6毫克,蛋白质59.36克,维生素B1239.35微克,脂肪171.22克,碳水化合物24.56克,叶酸10.15微克,膳食纤维3.78克,维生素A242.37微克,胡萝卜素74.04微克,硫胺素0.44毫克,核黄素1.87毫克,烟酸13.23毫克,维生素C1.91毫克,维生素E4.71毫克,钙4389.49毫克,磷2913.96毫克,钾977.56毫克,钠4537.22毫克,碘82.78微克,镁146.55毫克,铁12.51毫克,锌12.53毫克,硒61.09微克,铜0.58毫克,锰1.42毫克, 姜汁卤乳鸽的做法,姜汁卤乳鸽怎么做 |
制作姜汁卤乳鸽的小贴士: |
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