奶汤银鱼是一道湖南菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 脾调养食谱 高脂血症食谱，口味奶汤咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析奶汤银鱼的做法，协助您做出美味可口的奶汤银鱼。
| 奶汤银鱼的做法 |
| 1.将银鱼用剪刀剪去头和尾，用冷水浸泡1小时后，换清水洗一遍，拣去杂质后再洗一遍，用清水漂上，葱、姜拍破。2.平菇削去根部的泥沙，撕去表面一层灰色皮膜，洗净后放入葱、姜、盐，上笼蒸熟便取出切成丝。小白菜摘去边叶留苞洗净，用开水氽过，冷水过凉。3.食用时，将锅内放入普汤1250毫升、料酒、盐、葱、姜，再放银鱼烧开氽过，倒入漏勺沥干水分并去掉葱、姜，然后装入汤盘内，撒上胡椒粉，另外将奶汤1250毫升放入锅内，加入白菜苞、平菇、盐和味精，烧开调好味，撇去泡沫，倒入装银鱼的汤盘内，放鸡油即成。 |
| 奶汤银鱼说明： |
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工艺：汤爆 口味：奶汤咸鲜 |
| 奶汤银鱼的制作材料 |
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主料：银鱼干250克 平菇250克 小白菜1500克 辅料： 调料：料酒50克 盐15克 味精3克 胡椒粉1克 鸡油15克 大葱15克 姜15克 |
| 奶汤银鱼怎么做好吃 |
| 奶汤银鱼的热量 |
| 能量281.21千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质28.48克,脂肪4.91克,碳水化合物52.48克,叶酸693微克,膳食纤维21.29克,维生素A4210.95微克,胡萝卜素25260.7微克,硫胺素0.39毫克,核黄素1.56毫克,烟酸20.72毫克,维生素C421.05毫克,维生素E11.42毫克,钙1379.82毫克,磷684.34毫克,钾3254.51毫克,钠7280.57毫克,碘152.08微克,镁313.29毫克,铁30.83毫克,锌9.23毫克,硒18.55微克,铜1.45毫克,锰4.78毫克, 奶汤银鱼的做法，奶汤银鱼怎么做 |
| 制作奶汤银鱼的小贴士： |
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