参茸蒸熊掌是一道药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肾调养食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析参茸蒸熊掌的做法，协助您做出美味可口的参茸蒸熊掌。
| 参茸蒸熊掌的做法 |
| 1.将净熊掌放在盆内，加入鸡汤，没过熊掌，再加适量葱（切段）、生姜（切片）、上笼蒸30分钟取出。将蜂蜜抹在熊掌面上，用八成热的油炸成金黄色，切成片，放在碗内。将人参用水泡软，切成细丝，同鹿茸片一起放在熊掌上。将猪肉和鸡肉切成块。2.在锅内放油加热，放入葱（切段）、生姜（切片）、炸成金黄色，将鸡肉块和猪肉放入锅内，煸炒2分钟；加入酱油，料酒、精盐、味精、花椒水和鸡汤，煮开后倒在熊掌碗内，上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜，将熊掌和原汁倒入锅内，用文火煨5分钟，再用中火勾豆粉10克（豆粉5克加水）芡，淋上油，倒在盘中，放上香菜（切末）。用法：当点心或菜食用。 |
| 参茸蒸熊掌说明： |
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工艺：蒸 口味：原本味 |
| 参茸蒸熊掌的制作材料 |
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主料：熊掌1600克 猪肉(瘦)250克 鸡肉250克 辅料：人参15克 鹿茸1克 调料：大葱10克 姜10克 蜂蜜5克 酱油8克 黄酒15克 盐5克 味精3克 花椒2克 淀粉(蚕豆)5克 香菜5克 |
| 参茸蒸熊掌怎么做好吃 |
| 此菜有过油炸过程，需备猪油约1000克，需鸡汤约1000毫升。 |
| 参茸蒸熊掌的热量 |
| 能量844.19千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质101.45克,脂肪39.4克,碳水化合物19.9克,叶酸48.07微克,膳食纤维1.18克,胆固醇467.5毫克,维生素A244.01微克,胡萝卜素84.2微克,硫胺素1.5毫克,核黄素0.52毫克,烟酸27.75毫克,维生素C3.25毫克,维生素E2.61毫克,钙81.86毫克,磷892.52毫克,钾1481.76毫克,钠2980.37毫克,碘35.52微克,镁135.41毫克,铁12.54毫克,锌10.54毫克,硒53.59微克,铜0.53毫克,锰0.76毫克, 参茸蒸熊掌的做法，参茸蒸熊掌怎么做 |
| 制作参茸蒸熊掌的小贴士： |
| 温肾助阳，益精养血。用治末老先衰、性功能减退。肾调养药膳 |
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