炸虾托是一道私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 补阳食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸虾托的做法，协助您做出美味可口的炸虾托。
| 炸虾托的做法 |
| 1.将大虾去头尾、沙包、沙线及皮，洗净，与猪肥膘一起砸成泥，放于碗内，加鸡蛋清、葱姜汁、适量盐、味精、料酒、拍碎的马蹄与水淀粉，搅拌均匀成虾馅。 2.面包去硬皮，用铁模子刻成直径4厘米，厚0.3厘米的圆片，用馅尺将虾馅抹于面包上，以抹成圆平略鼓起为好，在中间撒上火腿末，两边按上香菜叶。3.锅上火，注入油，待烧至六成热时，逐个下入虾托，馅朝下炸熟，再翻个炸面包一面，炸到金黄色时捞出装盘。 |
| 炸虾托说明： |
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工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 |
| 炸虾托的制作材料 |
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主料：对虾400克 面包250克 辅料：肥膘肉50克 金华火腿20克 香菜10克 荸荠50克 调料：盐5克 味精2克 料酒10克 淀粉(豌豆)8克 鸡蛋清50克 葱汁5克 姜汁5克 植物油70克 |
| 炸虾托怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油约700克。 |
| 炸虾托的热量 |
| 能量1714.34千卡,蛋白质107.06克,脂肪66.04克,碳水化合物174.32克,叶酸14.88微克,膳食纤维1.94克,胆固醇846.1毫克,维生素A99.3微克,胡萝卜素126微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.67毫克,烟酸13.14毫克,维生素C8.3毫克,维生素E7.2毫克,钙393.82毫克,磷1250.28毫克,钾1403.72毫克,钠3474.65毫克,碘0.15微克,镁272.46毫克,铁13.52毫克,锌12.45毫克,硒153.2微克,铜2.17毫克,锰1.57毫克, 炸虾托的做法，炸虾托怎么做 |
| 制作炸虾托的小贴士： |
| 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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