辣子蒜香骨是一道四川菜，口味蒜香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析辣子蒜香骨的做法，协助您做出美味可口的辣子蒜香骨。
| 辣子蒜香骨的做法 |
| 1. 将排骨剁成块，洗净；2. 大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水；3. 大葱切成葱花，备用；4. 用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用；5. 炒锅内注油烧热，将排骨过油捞出；6. 锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香，放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀；7. 出锅装盘，撒上葱花即可。 |
| 辣子蒜香骨说明： |
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工艺：熟炒 口味：蒜香味 标签： 【四川菜】 |
| 辣子蒜香骨的制作材料 |
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主料：猪排骨(大排)750克 辅料： 调料：大蒜（白皮）20克 大葱5克 辣椒(红、尖、干)8克 花椒6克 嫩肉粉5克 芡粉4克 白砂糖15克 植物油70克 |
| 辣子蒜香骨怎么做好吃 |
| 排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，可健体祛病。 |
| 辣子蒜香骨的热量 |
| 能量2112.63千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质139.89克,脂肪154.55克,碳水化合物45.18克,叶酸36.58微克,膳食纤维5.43克,胆固醇1237.5毫克,维生素A92.93微克,胡萝卜素17.6微克,硫胺素6.06毫克,核黄素1.18毫克,烟酸40.1毫克,维生素C1.55毫克,维生素E1.89毫克,钙114.61毫克,磷992.33毫克,钾2221.33毫克,钠341.87毫克,镁150.65毫克,铁7.49毫克,锌13.88毫克,硒78.01微克,铜1.06毫克,锰1.6毫克, 辣子蒜香骨的做法，辣子蒜香骨怎么做 |
| 制作辣子蒜香骨的小贴士： |
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