脆皮童子鸡是一道家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 学生膳食，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析脆皮童子鸡的做法，协助您做出美味可口的脆皮童子鸡。
| 脆皮童子鸡的做法 |
| 1. 将童子鸡以腌料腌渍30分钟至入味；2. 再以汤勺不断地舀滚开水淋童子鸡上，直至童子鸡表皮变色侍用； 3. 将白醋、麦芽糖和醋一同放入锅中以小火熬煮，待快煮至?沸时随即离火；4. 以汤勺不断地舀酱汁淋在童子鸡上使之均匀入味；5. 再将鸡吊挂一旁通风处约2小时待用；6. 取锅，倒入适量的油量，以中火烧热后，以汤勺不断地舀热油淋在童子表皮上；7. 再将火候转作小火炸约4分钟后，再转成中火炸1分钟至表面呈金?色?即可。 |
| 脆皮童子鸡说明： |
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工艺：溜 口味：咸鲜味 |
| 脆皮童子鸡的制作材料 |
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主料：童子鸡400克 辅料： 调料：白醋200克 麦芽糖5克 醋2克 大蒜（白皮）3克 大葱15克 姜5克 盐5克 植物油50克 |
| 脆皮童子鸡怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物约1000克。 |
| 脆皮童子鸡的热量 |
| 能量706.45千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质77.89克,脂肪38.9克,碳水化合物11.61克,叶酸1.9微克,膳食纤维0.53克,胆固醇424毫克,维生素A195.2微克,胡萝卜素19微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.38毫克,烟酸22.67毫克,维生素C0.86毫克,维生素E2.71毫克,钙101.41毫克,磷634.43毫克,钾1076.03毫克,钠2678.46毫克,镁91.59毫克,铁10.37毫克,锌4.48毫克,硒47.95微克,铜0.53毫克,锰0.41毫克, 脆皮童子鸡的做法，脆皮童子鸡怎么做 |
| 制作脆皮童子鸡的小贴士： |
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