拌蒸茄泥是一道私家菜 止血调理食谱 夏季养生食谱 胃炎食谱 延缓衰老食谱，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析拌蒸茄泥的做法，协助您做出美味可口的拌蒸茄泥。
| 拌蒸茄泥的做法 |
| 1.将茄子去把、去皮，切成1.5厘米厚的圆片，清水洗净。2.将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟)；控去水分，码放汤盘内。3.大蒜去皮捣成蒜泥，麻酱加水搅成粥状，加入细盐，浇至茄子片上，放蒜泥，拌均匀即可食用。 |
| 拌蒸茄泥说明： |
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工艺：拌 口味：酱香味 |
| 拌蒸茄泥的制作材料 |
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主料：茄子 500克 辅料： 调料：芝麻酱50克 大蒜（白皮）25克 盐10克 |
| 拌蒸茄泥怎么做好吃 |
| 此菜宜夏季食用，调料可根据各自口味爱好配置，亦可加入花椒油、辣酱油、香菜末等。 |
| 拌蒸茄泥的热量 |
| 能量445.5千卡,蛋白质16.22克,脂肪27.4克,碳水化合物42.75克,叶酸61微克,膳食纤维9.72克,维生素A49.75微克,胡萝卜素307.5微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.32毫克,烟酸6.05毫克,维生素C26.75毫克,维生素E23.46毫克,钙716.95毫克,磷457.25毫克,钾957.9毫克,钠3982.25毫克,碘5.5微克,镁189.45毫克,铁28.05毫克,锌3.4毫克,硒5.7微克,铜1.05毫克,锰1.57毫克, 拌蒸茄泥的做法，拌蒸茄泥怎么做 |
| 制作拌蒸茄泥的小贴士： |
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