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蛋皮烧肉饭包的做法,蛋皮烧肉饭包怎样做?

蛋皮烧肉饭包是一道快餐/主食,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析蛋皮烧肉饭包的做法,协助您做出美味可口的蛋皮烧肉饭包。

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蛋皮烧肉饭包的做法
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4. 用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;5. 放下肉块,煸炒肉块至出油;6. 加入料酒翻炒;7. 加酱油炒匀肉块;8. 加水至肉块刚淹没;9. 加锅盖,用大火将水煮沸;10. 加糖,用勺炒匀;11. 转小火锅盖焖烧;12. 15分钟掀盖翻炒后,再焖烧;13. 约15分钟左右肉已转色,再加糖15克炒匀后继续焖烧;14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状;15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;16. 取一蛋打入碗内搅匀;17. 平底锅烧热抹点油,转最小火,将蛋液倒入锅中,慢慢转动平底锅,使蛋液均匀结皮后,即可倒入盘子中;18. 铁锅烧热加油,放入适量米饭,加入红烧肉丁、葱花、红椒丝,炒匀炒透后,起锅盛入盘中的蛋皮上包起即可。
蛋皮烧肉饭包说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【快餐/主食

蛋皮烧肉饭包的制作材料

主料:鸡蛋150克 米饭(蒸)100克

辅料:辣椒(红、尖)10克

调料:色拉油30克 大葱5克 姜4克 白砂糖15克 料酒20克 酱油20克

蛋皮烧肉饭包怎么做好吃
可以在蛋皮淋上蕃茄酱哦,可选择塑胶瓶身,瓶口较小的番茄酱,在蛋皮上划上可爱的弯曲线条,图案或写上字,让吃的人感受到你的心意。
蛋皮烧肉饭包的热量
能量635.29千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质23.93克,脂肪43.51克,碳水化合物48.79克,叶酸170.66微克,膳食纤维0.89克,胆固醇877.5毫克,维生素A375.87微克,胡萝卜素149微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.47毫克,烟酸2.68毫克,维生素C14.71毫克,维生素E24.32毫克,钙115.43毫克,磷310.75毫克,钾368.65毫克,钠1353.08毫克,碘41.28微克,镁65.81毫克,铁6.46毫克,锌3.26毫克,硒22.41微克,铜0.32毫克,锰1.04毫克, 蛋皮烧肉饭包的做法,蛋皮烧肉饭包怎么做
制作蛋皮烧肉饭包的小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。