猪肝拌黄瓜是一道私家菜 肝调养食谱 明目食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱，口味家常味，【家常菜食谱大全】为您详解解析猪肝拌黄瓜的做法，协助您做出美味可口的猪肝拌黄瓜。
| 猪肝拌黄瓜的做法 |
| 1.将生猪肝洗净，切成小薄片，用沸水焯至断生，捞出用凉开水投凉，沥去水分。黄瓜洗净，切成小薄片。香菜择洗干净，切成0.5厘米长的小段。蒜剁成泥。2.把黄瓜片放在盘上，上面放炒好的猪肝片，再把虾米和香菜段放在上面。3.用精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油对调味汁，浇在盘内菜上，拌匀即可食用。 |
| 猪肝拌黄瓜说明： |
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工艺：拌 口味：家常味 |
| 猪肝拌黄瓜的制作材料 |
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主料：猪肝200克 黄瓜150克 辅料：虾米15克 调料：香菜10克 盐5克 味精5克 酱油8克 醋5克 大蒜（白皮）5克 香油5克 |
| 猪肝拌黄瓜怎么做好吃 |
| 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 |
| 猪肝拌黄瓜的热量 |
| 能量378.49千卡,维生素B60.58毫克,蛋白质49.12克,脂肪15.16克,碳水化合物12.34克,叶酸915.2微克,膳食纤维0.94克,胆固醇438.75毫克,维生素A13049.2微克,胡萝卜素252.5微克,硫胺素0.49毫克,核黄素4.13毫克,烟酸21.74毫克,维生素C18.65毫克,维生素E5.56毫克,钙119.53毫克,磷617.97毫克,钾640.21毫克,钠3724.04毫克,碘12.72微克,镁101.33毫克,铁49.51毫克,锌8.21毫克,硒64.09微克,铜0.44毫克,锰0.46毫克, 猪肝拌黄瓜的做法，猪肝拌黄瓜怎么做 |
| 制作猪肝拌黄瓜的小贴士： |
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