猪肝蛋黄粥是一道快餐/主食 补虚养身食谱 补血食谱 肝调养食谱 明目食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析猪肝蛋黄粥的做法，协助您做出美味可口的猪肝蛋黄粥。
| 猪肝蛋黄粥的做法 |
| 1. 猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟；2. 将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用；3. 鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中；4. 调味后再用小火煮约15分钟即成。 |
| 猪肝蛋黄粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 猪肝蛋黄粥的制作材料 |
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主料：鸡蛋100克 稻米25克 猪肝100克 辅料： 调料：料酒2克 盐2克 |
| 猪肝蛋黄粥怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 |
| 猪肝蛋黄粥的热量 |
| 能量326.5千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质34.35克,脂肪13.7克,碳水化合物24.08克,叶酸544.32微克,膳食纤维0.18克,胆固醇765毫克,维生素A6736微克,硫胺素0.36毫克,核黄素2.3毫克,烟酸10.78毫克,维生素E2.82毫克,钙65.69毫克,磷400.5毫克,钾415.03毫克,钠987.27毫克,碘27.78微克,镁42.54毫克,铁25.8毫克,锌5.21毫克,硒41.04微克,铜0.25毫克,锰0.38毫克, 猪肝蛋黄粥的做法，猪肝蛋黄粥怎么做 |
| 制作猪肝蛋黄粥的小贴士： |
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