鱼蓉银耳羹是一道营养不良食谱 春季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鱼蓉银耳羹的做法，协助您做出美味可口的鱼蓉银耳羹。
| 鱼蓉银耳羹的做法 |
| 1. 将净鱼肉上笼蒸熟，去除骨刺，用刀背砸成鱼蓉备用；2. 发菜、银耳用温水浸发，洗净；3. 用煮沸的淡盐水滚过，捞起切碎；4. 坐锅点火，下入色拉油、料酒，加入高汤1500克，将鱼蓉烧滚；5. 然后加入盐、味精调味，用荸荠粉加水勾芡；6. 再推入鸡蛋清拌匀，最后淋入香油，撒上胡椒粉，即可盛起食用。 |
| 鱼蓉银耳羹说明： |
|
工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 鱼蓉银耳羹的制作材料 |
|
主料：银耳(干)25克 发菜（干）10克 草鱼150克 辅料：鸡蛋清30克 调料：盐2克 味精1克 香油3克 料酒8克 色拉油8克 胡椒粉1克 荸荠粉10克 |
| 鱼蓉银耳羹怎么做好吃 |
| 本品需高汤约1500克。 |
| 鱼蓉银耳羹的热量 |
| 能量336.01千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质35.05克,脂肪15.32克,碳水化合物25.65克,叶酸23.31微克,膳食纤维11.12克,胆固醇70.5毫克,维生素A2.1微克,胡萝卜素13.1微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,烟酸1.56毫克,维生素C0.6毫克,维生素E11.88毫克,钙143.54毫克,磷335.01毫克,钾947.66毫克,钠976.44毫克,碘0.08微克,镁71.29毫克,铁12.14毫克,锌1.63毫克,硒20.96微克,铜0.15毫克,锰0.41毫克, 鱼蓉银耳羹的做法，鱼蓉银耳羹怎么做 |
| 制作鱼蓉银耳羹的小贴士： |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=11361&caipu=1221208588