人参鸡油汤圆是一道胃调养食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析人参鸡油汤圆的做法，协助您做出美味可口的人参鸡油汤圆。
| 人参鸡油汤圆的做法 |
| 1. 将人参用水浸软后切成片，再用微火烘脆碾成细末；2. 鸡油熬熟，滤渣晾冷；3. 面粉放入干锅内炒黄；4. 黑芝麻炒香捣碎；5. 将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌上压成泥；6. 加入白糖，撒入人参粉和匀，兑入鸡油调和；7. 再加炒面粉揉至滋润，以特制不规的模具按压成形，用刀切成约1.5厘米见方的小块(约400个)；8. 按以上做法，不用玫瑰蜜和樱桃蜜，改用黑芝麻和匀后，制成芝麻汤圆馅；9. 将糯米粉和匀，渗水淋湿，做成滋润的粉团，用湿纱布盖上；10. 将揉好的糯米粉团搓成长条，按量做剂子(每个约12.5克)；11. 再把剂子捏成小酒杯形，包上馅，搓成汤圆；12. 在锅中注入清水置于火上，待锅内清水烧沸；13. 放入汤圆用文火煮至汤圆浮上水面再煮2～3分钟，然后用勺舀出，每碗装4个。 |
| 人参鸡油汤圆说明： |
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工艺：煮 口味：甜味 标签： 【胃调养食谱】 |
| 人参鸡油汤圆的制作材料 |
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主料：糯米粉500克 辅料：人参3克 蜂蜜30克 小麦面粉15克 黑芝麻30克 调料：鸡油30克 白砂糖150克 |
| 人参鸡油汤圆怎么做好吃 |
| 本品具有补中益气、安神强心、和胃生津之功效，适于脾胃虚弱患者食用。 |
| 人参鸡油汤圆的热量 |
| 能量2648.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质44.7克,脂肪19.78克,碳水化合物577.86克,叶酸112.78微克,膳食纤维8.76克,硫胺素0.82毫克,核黄素0.3毫克,烟酸13.59毫克,维生素C0.9毫克,维生素E21.62毫克,钙399.85毫克,磷757.75毫克,钾836.8毫克,钠11.14毫克,碘0.44微克,镁344.6毫克,铁15.1毫克,锌9.77毫克,硒16.12微克,铜1.86毫克,锰13.23毫克, 人参鸡油汤圆的做法，人参鸡油汤圆怎么做 |
| 制作人参鸡油汤圆的小贴士： |
| 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 |
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