鸡茸通菜是一道私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 糖尿病食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡茸通菜的做法，协助您做出美味可口的鸡茸通菜。
| 鸡茸通菜的做法 |
| 1. 通菜摘去黄叶，老茎洗净；2. 木耳用水发好洗净；3. 鸡脯肉洗净剁成茸；4. 鸡精粉放汤盆内，冲1000克滚水调成鲜汤待用；5. 锅置大火上，倒进少量花生油烧热后，倒入清水烧滚；6. 放入通菜焯至熟即捞起沥干待用；7. 锅置大火上，倒进少量花生油，烧热后，倒入绍酒，注入鲜汤，下精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用水芡粉打芡；8. 滚沸后即移熟离火位，将鸡茸徐徐放入搅匀，再入进焯好的通菜，倒进熟油和匀，装盆即成。 |
| 鸡茸通菜说明： |
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工艺：清烹 口味：咸鲜味 |
| 鸡茸通菜的制作材料 |
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主料：空心菜300克 鸡肉100克 辅料：木耳(干)20克 调料：鸡粉25克 花生油20克 黄酒10克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱5克 |
| 鸡茸通菜怎么做好吃 |
| 通菜就是空心菜。 |
| 鸡茸通菜的热量 |
| 能量490.8千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质32.42克,维生素B120.02微克,脂肪31.59克,碳水化合物29.86克,叶酸248.58微克,膳食纤维18.4克,胆固醇108.25毫克,维生素A910.05微克,胡萝卜素5165.8微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.35毫克,烟酸7.07毫克,维生素C15.15毫克,维生素E11.65毫克,钙420.01毫克,磷356.76毫克,钾1361.31毫克,钠6025.78毫克,碘14.66微克,镁193.24毫克,铁25.67毫克,锌2.93毫克,硒13.94微克,铜0.36毫克,锰3.56毫克, 鸡茸通菜的做法，鸡茸通菜怎么做 |
| 制作鸡茸通菜的小贴士： |
| 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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