醋熘土豆丝是一道私家菜，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析醋熘土豆丝的做法，协助您做出美味可口的醋熘土豆丝。
| 醋熘土豆丝的做法 |
| 1. 将土豆洗净，切成细丝入沸水锅中焯熟、捞出；2. 放入冷水中浸凉，再捞出沥干水分待用；3. 青、红椒去蒂、去籽、洗净，切成细丝；4. 炒锅上火烧热，加入色拉油，放入肉丝煸炒断生，烹入绍酒，加入土豆丝、青椒丝、红椒丝、盐、味精、醋烧沸；5. 用水淀粉勾成溜芡，淋上麻油装盘即成。 |
| 醋熘土豆丝说明： |
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工艺：醋溜 口味：酸辣味 标签： 【私家菜】 |
| 醋熘土豆丝的制作材料 |
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主料：土豆（黄皮）100克 辅料：猪肉(瘦)25克 辣椒(红、尖)15克 调料：色拉油5克 黄酒2克 盐1克 味精1克 香油2克 淀粉(豌豆)5克 青椒10克 |
| 醋熘土豆丝怎么做好吃 |
| 醋熘土豆丝的热量 |
| 能量205.71千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质8.43克,脂肪8.81克,碳水化合物24.58克,叶酸24.15微克,膳食纤维1.84克,胆固醇20.25毫克,维生素A52.5微克,胡萝卜素248.5微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.06毫克,烟酸1.55毫克,维生素C42.8毫克,维生素E5.53毫克,钙17.74毫克,磷110.46毫克,钾476.1毫克,钠496.08毫克,碘2.58微克,镁34.44毫克,铁1.58毫克,锌1.21毫克,硒3.2微克,铜0.15毫克,锰0.18毫克, 醋熘土豆丝的做法，醋熘土豆丝怎么做 |
| 制作醋熘土豆丝的小贴士： |
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