烩猪脚配芥末汁是一道德国菜，口味芥末味，【家常菜食谱大全】为您详解解析烩猪脚配芥末汁的做法，协助您做出美味可口的烩猪脚配芥末汁。
| 烩猪脚配芥末汁的做法 |
| 1.洋葱、胡萝卜、西芹切成块；2. 洋葱、胡萝卜、西芹、猪脚一起加番茄酱、红酒、盐、胡椒、橄榄油混合拌匀；3. 放入烤箱，烤至香味透出；4. 取锅加黄油将洋葱末炒香；5. 将烤好的猪脚连胡萝卜等一起倒入锅内；6. 翻炒后加入肉汤，煮至猪脚酥而不烂，取出；7. 滤出汁水，加芥末浓缩成芥末汁；8. 各式蔬菜改刀成形，焯水后用黄油炒熟，加盐、胡椒调味；9. 将猪脚装盆，以各式蔬菜作装饰，淋入芥末汁即可。 |
| 烩猪脚配芥末汁说明： |
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工艺：烩 口味：芥末味 标签： 【德国菜】 |
| 烩猪脚配芥末汁的制作材料 |
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主料：猪蹄500克 辅料：白菜50克 洋葱（红皮）25克 胡萝卜25克 西芹15克 黄油35克 调料：番茄酱35克 红葡萄酒15克 盐3克 胡椒2克 芥末10克 橄榄油25克 |
| 烩猪脚配芥末汁怎么做好吃 |
| 猪脚须改刀成块。 |
| 烩猪脚配芥末汁的热量 |
| 能量1949.29千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质118.86克,脂肪156.49克,碳水化合物15.5克,叶酸14.92微克,膳食纤维2.57克,胆固醇1063.6毫克,维生素A201.15微克,胡萝卜素1117.05微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.6毫克,烟酸10.46毫克,维生素C19.35毫克,维生素E3.07毫克,钙294.75毫克,磷293.29毫克,钾723.7毫克,钠1806.15毫克,镁87.57毫克,铁8.86毫克,锌6.65毫克,硒37.47微克,铜0.69毫克,锰0.64毫克, 烩猪脚配芥末汁的做法，烩猪脚配芥末汁怎么做 |
| 制作烩猪脚配芥末汁的小贴士： |
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