口蘑鹌鹑蛋是一道家常菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析口蘑鹌鹑蛋的做法，协助您做出美味可口的口蘑鹌鹑蛋。
| 口蘑鹌鹑蛋的做法 |
| 1. 口蘑洗净，对半切开；2. 青菜心洗净，对半切开；3. 锅中放冷水，鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用；4. 另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出；5. 倒去余油，加高汤、口蘑烧开，烹入料酒、盐烧5分钟；6. 放入青菜心、味精、用水淀粉勾薄芡，翻匀即可。 |
| 口蘑鹌鹑蛋说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 口蘑鹌鹑蛋的制作材料 |
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主料：口蘑150克 鹌鹑蛋15克 油菜心50克 辅料： 调料：料酒15克 盐2克 味精2克 淀粉(玉米)10克 |
| 口蘑鹌鹑蛋怎么做好吃 |
| 口蘑适合多种烹饪方法，搭配素菜能使菜品出荤感，搭配荤菜能使菜品出素味，配合宜于入的鹌鹑蛋，再加上几青菜心同烧，不仅菜品美观，对肝炎和软骨病还能起至防治的功效。 |
| 口蘑鹌鹑蛋的热量 |
| 能量438.36千卡,蛋白质61.79克,脂肪6.88克,碳水化合物58.64克,膳食纤维26.36克,胆固醇77.25毫克,维生素A102.05微克,胡萝卜素310微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.25毫克,烟酸66.93毫克,维生素C18毫克,维生素E13.76毫克,钙318.79毫克,磷2531.58毫克,钾4785.86毫克,钠1001.74毫克,碘5.64微克,镁263.93毫克,铁30.62毫克,锌13.99毫克,硒4.33微克,铜8.88毫克,锰9.09毫克, 口蘑鹌鹑蛋的做法，口蘑鹌鹑蛋怎么做 |
| 制作口蘑鹌鹑蛋的小贴士： |
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