芝麻土豆是一道甜品/点心,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析芝麻土豆的做法,协助您做出美味可口的芝麻土豆。
芝麻土豆的做法 |
1.将土豆洗净去皮,切成手指粗的条;干淀粉、面粉加水调成糊,将土豆放入糊中,使其粘满糊。2.锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,将带糊的土豆逐一放入油中,炸成金黄色(内部已熟为止)时,倒入漏勺沥干油。3.另起一锅,放入清水,加入白糖,中火熬成糖汁,快到出丝时,将土豆倒入糖汁内,边翻边撒芝麻(芝麻洗净,炒熟),待芝麻均匀地粘在土豆上出锅,装在已抹香油的平盘内,并不断用筷子翻动,凉后即成。 |
芝麻土豆说明: |
工艺:拔丝 口味:甜味 标签: 【甜品/点心】 |
芝麻土豆的制作材料 |
主料:土豆(黄皮)200克 辅料: 调料:淀粉(豌豆)50克 小麦面粉50克 植物油50克 白砂糖100克 芝麻50克 香油10克 |
芝麻土豆怎么做好吃 |
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。 |
芝麻土豆的热量 |
能量1253.8千卡,维生素B60.58毫克,蛋白质22.55克,脂肪31.42克,碳水化合物229.22克,叶酸86.89微克,膳食纤维9.3克,维生素A2微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.9毫克,维生素C28毫克,维生素E26.96毫克,钙361.5毫克,磷445毫克,钾973.5毫克,钠31.58毫克,碘3.85微克,镁179毫克,铁9.62毫克,锌2.99毫克,硒6.68微克,铜0.97毫克,锰1.07毫克, 芝麻土豆的做法,芝麻土豆怎么做 |
制作芝麻土豆的小贴士: |
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