大吉大利是一道年夜饭 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析大吉大利的做法，协助您做出美味可口的大吉大利。
| 大吉大利的做法 |
| 1. 先将香菇洗净切片；2. 板栗用刀砍一下，刀入栗肉3／5，皮壳要相连，放入清水锅内烧开约1分钟；3. 栗壳裂开时，趁热剥去外壳和内皮，栗肉用刀切成厚片； 4. 锅烧热放入豆油；5. 姜去皮切末；6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；7. 将香菇、板栗片同时下锅煽炒，随即加入酱油、糖、姜末、鲜汤烧开后，改成小火焖3分钟；8. 用旺火，加味精，用水淀粉勾芡，翻炒几下，淋入香油，即可装盘。 |
| 大吉大利说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 大吉大利的制作材料 |
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主料：香菇（鲜）150克 栗子（鲜）200克 辅料： 调料：大豆油40克 酱油30克 味精2克 大葱5克 姜5克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 |
| 大吉大利怎么做好吃 |
| 大吉大利的热量 |
| 能量811.36千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质14.38克,脂肪41.89克,碳水化合物102.96克,叶酸69.9微克,膳食纤维8.67克,维生素A65.95微克,胡萝卜素391.7微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.5毫克,烟酸5.22毫克,维生素C49.85毫克,维生素E46.35毫克,钙69.82毫克,磷325.32毫克,钾1037.1毫克,钠1923.61毫克,碘0.72微克,镁167.97毫克,铁6.33毫克,锌2.96毫克,硒6.63微克,铜1.08毫克,锰4.14毫克, 大吉大利的做法，大吉大利怎么做 |
| 制作大吉大利的小贴士： |
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