青椒童子鸡是一道家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补气食谱 补虚养身食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析青椒童子鸡的做法，协助您做出美味可口的青椒童子鸡。
| 青椒童子鸡的做法 |
| 1. 将鸡去内脏除去，洗净切成块；2. 姜洗净切成块；3. 青红椒、尖椒分别洗净切段；4. 坐锅点火放油温五成热时，倒入蒜瓣、姜块炒出香味，放入鸡块炒至八成熟；4. 再放入豆瓣酱、青红椒、尖椒、料酒、精盐、辣椒油、鸡精、高汤、啤酒炖15分钟，最后放入青椒再炖5分钟即可食用。 |
| 青椒童子鸡说明： |
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工艺：炒 口味：香辣 |
| 青椒童子鸡的制作材料 |
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主料：童子鸡300克 辅料：柿子椒25克 青椒25克 青蒜25克 辣椒(青、尖)50克 调料：盐8克 大蒜（白皮）10克 姜5克 豆瓣20克 辣椒(红、尖、干)15克 鸡精2克 啤酒15克 料酒15克 植物油30克 |
| 青椒童子鸡怎么做好吃 |
| 在炖鸡之前，用刀平着把鸡胸脯拍松，把骨节拍断.这样鸡肉炖好后，就能自动脱骨，调料味也容易进入肉里，使鸡肉香嫩可口 |
| 青椒童子鸡的热量 |
| 能量620.25千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质65.46克,脂肪31.79克,碳水化合物26.36克,叶酸5.27微克,膳食纤维8.96克,胆固醇318.1毫克,维生素A216.4微克,胡萝卜素433微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.44毫克,烟酸18.46毫克,维生素C86.4毫克,维生素E4.44毫克,钙65.52毫克,磷587.32毫克,钾1307.03毫克,钠4923.73毫克,碘17.73微克,镁121.8毫克,铁9.48毫克,锌5.19毫克,硒38.66微克,铜0.56毫克,锰2.47毫克, 青椒童子鸡的做法，青椒童子鸡怎么做 |
| 制作青椒童子鸡的小贴士： |
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