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香椿蛋炒饭的做法,香椿蛋炒饭怎样做?

香椿蛋炒饭是一道冠心病食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析香椿蛋炒饭的做法,协助您做出美味可口的香椿蛋炒饭。

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香椿蛋炒饭的做法
1. 将香椿择洗干净置于沸水锅中焯烫1~2分钟,见变为青翠色时,捞入冷盆中浸凉;2. 然后捞出捞干水分,切成碎末;3. 将鸡蛋磕入碗中打散,加入少许盐搅匀;4. 将炒锅置于中火上,放入75克,花生油烧至七成热时倒入鸡蛋液;5. 不断搅拌,至蛋液凝结成碎块时,下入进椿末翻炒片刻盛出;6. 将原锅上火,放入剩余的75克花生油,待油烧至六七成热时,放入葱花炒出香味;7. 然后加入白米饭用中火炒5分钟至入炒好的香椿鸡蛋迅速翻炒均匀即成。
香椿蛋炒饭说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【冠心病食谱

香椿蛋炒饭的制作材料

主料:米饭(蒸)500克

辅料:香椿250克 鸡蛋200克

调料:花生油150克 盐8克 小葱15克 胡椒粉2克 味精2克

香椿蛋炒饭怎么做好吃
本品量可供数人食用,1个人食用时,可将原料按比例减少。
香椿蛋炒饭的热量
能量2290.1千卡,蛋白质45.08克,脂肪170.06克,碳水化合物165.15克,叶酸230.42微克,膳食纤维6.26克,胆固醇1170毫克,维生素A781.7微克,胡萝卜素1877.2微克,硫胺素0.51毫克,核黄素1毫克,烟酸12.25毫克,维生素C103.15毫克,维生素E69.32毫克,钙419.6毫克,磷967.42毫克,钾915.23毫克,钠3601.99毫克,碘54.56微克,镁193.56毫克,铁25.08毫克,锌13.25毫克,硒32.14微克,铜1.08毫克,锰4.43毫克, 香椿蛋炒饭的做法,香椿蛋炒饭怎么做
制作香椿蛋炒饭的小贴士:
本品具有健脾益精、宽胸止痛之功效,适用于气阴两虚型冠心病并伴胸胁隐痛的患者食用。