拌茄泥是一道胃炎食谱 私家菜 消化性溃疡食谱 止血调理食谱 孕早期食谱，口味蒜香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析拌茄泥的做法，协助您做出美味可口的拌茄泥。
| 拌茄泥的做法 |
| 嫩茄子削去皮洗净，切成片，放在蒸锅里煮熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里搅成茄泥，把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，装盘后把切碎的香菜撒放在上边即成。 |
| 拌茄泥说明： |
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工艺：拌 口味：蒜香味 |
| 拌茄泥的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、长)1000克 辅料： 调料：盐10克 大蒜（白皮）10克 醋15克 香油5克 香菜10克 酱油10克 |
| 拌茄泥怎么做好吃 |
| 拌茄泥的热量 |
| 能量261.55千卡,维生素B60.6毫克,蛋白质11.5克,脂肪6.1克,碳水化合物59.14克,叶酸14.98微克,膳食纤维19.25克,维生素A319.8微克,胡萝卜素1919微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.34毫克,烟酸6.66毫克,维生素C75.5毫克,维生素E5.68毫克,钙575.35毫克,磷331.4毫克,钾1505.15毫克,钠4616.94毫克,碘0.39微克,镁173.15毫克,铁6.28毫克,锌2.07毫克,硒6.67微克,铜0.77毫克,锰2.04毫克, 拌茄泥的做法，拌茄泥怎么做 |
| 制作拌茄泥的小贴士： |
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