虾仁鸡茸饺是一道上海菜 贫血食谱 快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析虾仁鸡茸饺的做法，协助您做出美味可口的虾仁鸡茸饺。
| 虾仁鸡茸饺的做法 |
| 1.将河虾仁用清水洗净沥干，斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸，将虾茸和鸡茸放入碗中，加绍酒，精盐，味精拌匀，制成馅心。 2.锅中加清水150克，煮沸后将麦淀粉放入，搅拌成熟粉取出，放在案板上，加猪油揉和，搓成条，摘成12只小剂子，擀成圆形饺皮，包入馅心，对折成半圆形饺子，沿边捏成绞形花边，上笼蒸5分钟即成，取出装盘，随香醋碟上桌供蘸食。 |
| 虾仁鸡茸饺说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 虾仁鸡茸饺的制作材料 |
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主料：虾仁100克 鸡胸脯肉100克 辅料： 调料：黄酒10克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)250克 醋25克 猪油（炼制）6克 |
| 虾仁鸡茸饺怎么做好吃 |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
| 虾仁鸡茸饺的热量 |
| 能量1253.27千卡,蛋白质65.69克,脂肪13.65克,碳水化合物216.5克,膳食纤维0.75克,胆固醇612.58毫克,维生素A38.62微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.27毫克,烟酸16.45毫克,维生素E1.99毫克,钙577.79毫克,磷931.14毫克,钾1211.17毫克,钠5868.66毫克,镁278.86毫克,铁17.44毫克,锌5.25毫克,硒86.6微克,铜2.49毫克,锰2.29毫克, 虾仁鸡茸饺的做法，虾仁鸡茸饺怎么做 |
| 制作虾仁鸡茸饺的小贴士： |
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