四鲜烤麸是一道清热解毒食谱 利尿食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 学生膳食 止血调理食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析四鲜烤麸的做法，协助您做出美味可口的四鲜烤麸。
| 四鲜烤麸的做法 |
| 1. 将面筋切成片；2. 木耳、黄花菜用温水泡发，去掉根蒂，反复清洗；3. 胡萝卜洗净去皮，切成斜象眼片；4. 冬笋洗净切片；5. 坐锅点火入油，油热后倒入葱段、姜片，煸出香味；6. 放入精盐、酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋，大火烧开，改为小火烧10分钟；7. 再放入木耳、黄花菜、胡萝卜、冬笋炒匀；8. 淋上香油，出锅装盘即成。 |
| 四鲜烤麸说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 标签： 【清热解毒食谱】 【利尿食谱】 【肾调养食谱】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【学生膳食】 【止血调理食谱】 |
| 四鲜烤麸的制作材料 |
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主料：水面筋250克 黄花菜（干）15克 辅料：胡萝卜15克 冬笋15克 木耳(干)10克 调料：盐3克 鸡精2克 料酒5克 酱油5克 白砂糖5克 香油10克 大葱10克 姜5克 |
| 四鲜烤麸怎么做好吃 |
| 此菜具有清热止血，利尿消肿，健脾益肾，补虚消食的作用。 |
| 四鲜烤麸的热量 |
| 能量535.6千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质64.38克,脂肪10.75克,碳水化合物49.12克,叶酸2.46微克,膳食纤维7.08克,胆固醇0.1毫克,维生素A155.4微克,胡萝卜素932.4微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.28毫克,烟酸3.83毫克,维生素C4.1毫克,维生素E10.54毫克,钙280.72毫克,磷422.22毫克,钾413.23毫克,钠1908.09毫克,碘15.45微克,镁106.9毫克,铁22.28毫克,锌5.49毫克,硒3.78微克,铜0.6毫克,锰3.52毫克, 四鲜烤麸的做法，四鲜烤麸怎么做 |
| 制作四鲜烤麸的小贴士： |
| 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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