安神猪肚是一道特色菜 壮腰健肾食谱 失眠食谱 胃调养食谱 耳鸣食谱,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析安神猪肚的做法,协助您做出美味可口的安神猪肚。
安神猪肚的做法 |
1. 用白纱布袋装好磁石粉、生牡蛎粉,并将袋口缝牢;2. 先放在清水中浸五分钟,湿透,离水,备用;3. 茯苓、石菖蒲快速洗净,备用;4. 先用冷水初洗1次猪肚,后用食盐反复擦洗,再用清水洗净,滤干;5. 然后切开一个口子,将纱布药袋、茯苓、石菖蒲一起塞入猪肚内;6. 加黄酒20克,冷水半碗,最后用线将切口缝好;7. 肚子的两头也用线扎牢;8. 将猪肚放入大砂锅内,缝口朝上,加冷水浸没,用中火烧开后,汤内加黄酒10克;9. 再改用小火慢炖3~4个小时,至猪肚熟烂;10. 用筷子可以戳穿肚壁时离火;11. 稍凉后,将全肚取出,拆线;12. 剖开肚子,拿出药物,弃白纱布袋;13. 再将药物烘干,研成极细的粉末,装瓶,盖紧;14. 将猪肚切成片,仍放入汤内;15. 再煮片刻,离火。 |
安神猪肚说明: |
工艺:原炖 口味:原本味 |
安神猪肚的制作材料 |
主料:猪肚500克 辅料:磁石100克 牡蛎100克 茯苓100克 石菖蒲60克 调料:黄酒30克 盐8克 |
安神猪肚怎么做好吃 |
1. 养肾通窍,潜阳安神,健胃化痰,镇静神经;2. 适用于耳鸣眩晕。 |
安神猪肚的热量 |
能量520.8千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质72.18克,脂肪18克,碳水化合物93.6克,叶酸19微克,膳食纤维80.9克,胆固醇1450毫克,维生素A10微克,硫胺素0.51毫克,核黄素1.24毫克,烟酸14.8毫克,维生素E1.4毫克,钙71.06毫克,磷798.3毫克,钾921.92毫克,钠3522.94毫克,镁72.66毫克,铁21.66毫克,锌10.27毫克,硒63.23微克,铜0.31毫克,锰1.49毫克, 安神猪肚的做法,安神猪肚怎么做 |
制作安神猪肚的小贴士: |
牡蛎:牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 |
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