泡菜是一道私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析泡菜的做法，协助您做出美味可口的泡菜。
| 泡菜的做法 |
| 1.卷心菜、青椒、四季豆、黄瓜、莴笋均择洗干净；大葱、姜分别洗净，大葱切段，姜切块。2.锅内放入清水2500克，加入花椒包、葱段、姜块、精盐，烧开锅后倒入坛内冷却待用。3.卷心菜掰成大块；青椒切成块；黄瓜、莴笋均切成6厘米长的条；豆角用开水烫熟待用。4.全部原料放入花椒水内泡上，淋入白酒，盖上盖，夏季2天可食用冬季7天左右即可食用。 |
| 泡菜说明： |
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工艺：腌 口味：咸鲜味 |
| 泡菜的制作材料 |
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主料：圆白菜400克 青椒400克 四季豆400克 黄瓜400克 莴笋400克 辅料： 调料：花椒12克 大葱75克 姜25克 盐100克 白酒15克 |
| 泡菜怎么做好吃 |
| 如泡菜吃完，再继续泡，可把原汤见开，冷却后继续使用；圆白菜又称卷心菜。 |
| 泡菜的热量 |
| 能量507.16千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质27.53克,脂肪5.84克,碳水化合物100.5克,叶酸253.6微克,膳食纤维25.92克,维生素A594.01微克,胡萝卜素3547.3微克,硫胺素0.63毫克,核黄素0.81毫克,烟酸10.41毫克,维生素C527.25毫克,维生素E10.38毫克,钙664.83毫克,磷615.38毫克,钾2599.48毫克,钠39630.63毫克,碘38.4微克,镁318.47毫克,铁18.05毫克,锌4.88毫克,硒10.77微克,铜1.56毫克,锰4.43毫克, 泡菜的做法，泡菜怎么做 |
| 制作泡菜的小贴士： |
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