菠菜豆腐汤是一道肝调养食谱 补血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析菠菜豆腐汤的做法，协助您做出美味可口的菠菜豆腐汤。
| 菠菜豆腐汤的做法 |
| 1. 菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干；嫩豆腐切成小块。2. 锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。 |
| 菠菜豆腐汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 菠菜豆腐汤的制作材料 |
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主料：菠菜250克 豆腐(南)300克 辅料： 调料：植物油15克 盐2克 味精1克 |
| 菠菜豆腐汤怎么做好吃 |
| 1. 古代阿拉伯人把菠菜称为“菜中之王”，说明菠菜营养丰富，特别适宜于病人服食。现代研究证实，菠菜不仅含有较多的蛋白质、维生素、铁、钙等营养成分，而且还含有酶，能促进胃和胰腺的分泌，帮助消化。2. 豆腐亦有良好的营养作用，素有“植物肉”之称。3. 两者相配，急慢性肝炎、肝硬化及脂肪肝患者均可长期食用。 |
| 菠菜豆腐汤的热量 |
| 能量314.68千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质24克,脂肪18.15克,碳水化合物23.22克,叶酸297.15微克,膳食纤维9.05克,维生素A1217.5微克,胡萝卜素7300微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.34毫克,烟酸4.5毫克,维生素C80毫克,维生素E21.51毫克,钙505.44毫克,磷345.54毫克,钾1239.82毫克,钠1090.12毫克,碘60微克,镁253.11毫克,铁10.88毫克,锌3.42毫克,硒6.14微克,铜12.25毫克,锰1.75毫克, 菠菜豆腐汤的做法，菠菜豆腐汤怎么做 |
| 制作菠菜豆腐汤的小贴士： |
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