素蟹黄是一道家常菜 明目食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析素蟹黄的做法,协助您做出美味可口的素蟹黄。
素蟹黄的做法 |
1. 将鸭蛋放入锅中蒸熟,取出蛋黄捣成茸;2. 将胡萝卜去皮洗净切成末;3. 冬菇、冬笋洗净也切成末;4. 坐锅点火放油,油温六至七成热时放入鸭蛋茸、胡萝卜末,炒至变色时放入姜末、冬笋末、冬菇末翻炒,再加入少许精盐、鸡精,炒匀,出锅即可。 |
素蟹黄说明: |
工艺:炒 口味:咸鲜味 |
素蟹黄的制作材料 |
主料:胡萝卜350克 辅料:冬笋50克 香菇(鲜)50克 鸭蛋50克 调料:姜3克 盐3克 鸡精2克 植物油20克 |
素蟹黄怎么做好吃 |
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。 |
素蟹黄的热量 |
能量254.13千卡,蛋白质13.2克,脂肪7.47克,碳水化合物39.16克,叶酸100.48微克,膳食纤维6克,胆固醇282.6毫克,维生素A2545.84微克,胡萝卜素14500.1微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.36毫克,烟酸3.54毫克,维生素C46.62毫克,维生素E3.92毫克,钙156.63毫克,磷264.07毫克,钾753.53毫克,钠1860.66毫克,碘17.83微克,镁62.42毫克,铁5.24毫克,锌2毫克,硒11.42微克,铜0.41毫克,锰1.09毫克, 素蟹黄的做法,素蟹黄怎么做 |
制作素蟹黄的小贴士: |
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