当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 小鸡炖元蘑怎么做?小鸡炖元蘑的家常做法

小鸡炖元蘑的做法,小鸡炖元蘑怎样做?

小鸡炖元蘑是一道家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱,口味甜咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析小鸡炖元蘑的做法,协助您做出美味可口的小鸡炖元蘑。

输入需要查询的菜名:

小鸡炖元蘑的做法
1. 将小仔鸡收拾干净,剁成小方块,放入沸水锅内烫透,捞出备用;2. 将水发元蘑(榆黄蘑)去掉根蒂,洗净泥沙,斜刀片成厚片;3. 葱切段、姜切片;4. 将粉条水发透后剪成段;5. 将锅置于旺火上,放入熟豆油烧热,放入白糖炒成糖色,迅速将焯好的小仔鸡块放入,煸炒成火红色时,添入高汤,加入料酒、酱油、精盐、葱段、姜片烧沸,撇净浮沫;6. 放入元蘑片,转入小火炖半小时左右;7. 加上粉条段,炖至仔鸡肉块、粉条软烂,汤已剩1/2时放入味精即可。
小鸡炖元蘑说明:

工艺:

口味:甜咸味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【气血双补食谱】 【月经不调食谱】 【肢寒畏冷食谱

小鸡炖元蘑的制作材料

主料:童子鸡350克 榆黄蘑(干)100克

辅料:粉条150克

调料:味精3克 料酒10克 大葱4克 姜3克 白砂糖25克 大豆油30克

小鸡炖元蘑怎么做好吃
小鸡炖元蘑的热量
能量1635.89千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质86.01克,脂肪64.56克,碳水化合物197.26克,叶酸0.56微克,膳食纤维19.38克,胆固醇371毫克,维生素A181.28微克,胡萝卜素77.66微克,硫胺素0.35毫克,核黄素1.32毫克,烟酸25.6毫克,维生素C0.24毫克,维生素E31.53毫克,钙110.23毫克,磷780.47毫克,钾2874.02毫克,钠489.22毫克,镁177.82毫克,铁36.05毫克,锌10.69毫克,硒45.54微克,铜1.04毫克,锰3.72毫克, 小鸡炖元蘑的做法,小鸡炖元蘑怎么做
制作小鸡炖元蘑的小贴士: