牛肉酸黄瓜卷是一道西餐其他，口味酸咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析牛肉酸黄瓜卷的做法，协助您做出美味可口的牛肉酸黄瓜卷。
| 牛肉酸黄瓜卷的做法 |
| 1. 将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片； 2. 酸黄瓜、葱头、板肉分别切成10片； 3. 将每片牛肉片上放上葱头片、板肉片、酸黄瓜片，卷成筒； 4. 用牙签插紧，抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻，滚上面粉备用； 5. 锅内注油烧至五成热，下入牛肉卷煎上色； 6. 放入焖锅内，倒入牛肉清汤，用小火焖熟，取出拔掉牙签； 7. 汤汁内放入油炒面粉调匀过罗，加入精盐、胡椒粉调口味； 8. 再放入牛肉卷煨片刻，捞出装盘，浇上原汁即可。 |
| 牛肉酸黄瓜卷说明： |
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工艺：煨 口味：酸咸味 标签： 【西餐其他】 |
| 牛肉酸黄瓜卷的制作材料 |
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主料：牛里脊肉1000克 辅料：酸黄瓜250克 洋葱（黄皮）250克 猪肋条肉（五花肉）150克 黄油15克 小麦面粉50克 调料：盐8克 植物油100克 胡椒粉5克 |
| 牛肉酸黄瓜卷怎么做好吃 |
| 油炒面粉：黄油适量放入锅内烧化，放入面粉（25克）炒至微黄即可。 |
| 牛肉酸黄瓜卷的热量 |
| 能量2767.55千卡,维生素B63.34毫克,蛋白质252.49克,脂肪155.06克,碳水化合物96.3克,叶酸60.65微克,膳食纤维4.96克,胆固醇647.9毫克,维生素A15.5微克,胡萝卜素3微克,硫胺素0.94毫克,核黄素0.97毫克,烟酸68.04毫克,维生素E0.24毫克,钙301.61毫克,磷2779.8毫克,钾2223.17毫克,钠4023.72毫克,碘6.86微克,镁415.61毫克,铁16.7毫克,锌51.09毫克,硒47.66微克,铜0.46毫克,锰1.2毫克, 牛肉酸黄瓜卷的做法，牛肉酸黄瓜卷怎么做 |
| 制作牛肉酸黄瓜卷的小贴士： |
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