干煎黄花鱼是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析干煎黄花鱼的做法，协助您做出美味可口的干煎黄花鱼。
| 干煎黄花鱼的做法 |
| 1. 将小黄花鱼去内脏，洗净，在鱼身两侧剞一字花刀，用精盐拌匀，腌20分钟。2. 炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热，把腌过的鱼拍匀干面粉，放入油中煎制，待前透，两面呈金黄色时，取出即成。 |
| 干煎黄花鱼说明： |
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工艺：生煎 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 干煎黄花鱼的制作材料 |
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主料：小黄鱼500克 辅料：小麦面粉80克 调料：盐10克 植物油70克 |
| 干煎黄花鱼怎么做好吃 |
| 1. 要掌握好煎制火候，先中火，再小火，火大易焦，火小易硬，外酥香，里鲜嫩为佳。2. 因有过油煎制过程，需准备植物油300克。3. 此菜可配食白米饭。 |
| 干煎黄花鱼的热量 |
| 能量778.2千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质102.06克,脂肪17克,碳水化合物57.22克,叶酸144.14微克,膳食纤维2.96克,胆固醇370毫克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.24毫克,烟酸13.03毫克,维生素E6.21毫克,钙417毫克,磷1073.6毫克,钾1293.4毫克,钠4448.58毫克,碘31.32微克,镁180.2毫克,铁5.08毫克,锌4.88毫克,硒282.04微克,铜0.26毫克,锰0.36毫克, 干煎黄花鱼的做法，干煎黄花鱼怎么做 |
| 制作干煎黄花鱼的小贴士： |
| 小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。 |
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