炸雪丽大蟹是一道山东菜 结核病食谱 关节炎食谱 活血化瘀食谱 清热解毒食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸雪丽大蟹的做法，协助您做出美味可口的炸雪丽大蟹。
| 炸雪丽大蟹的做法 |
| 1.活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒适量盐、味精入味，周身蘸上干面粉；生菜择洗干净备用。 2.鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状，加适量干淀粉搅匀成为雪丽糊。 3.勺中加植物油烧温，手持蟹腿将蟹块蘸匀雪丽糊。放温油，慢火中炸一分钟取出，同生菜拼摆在圆盘中即成。 |
| 炸雪丽大蟹说明： |
|
工艺：软炸 口味：炸烧味 |
| 炸雪丽大蟹的制作材料 |
|
主料：海蟹1000克 辅料：生菜（团叶）150克 调料：鸡蛋清80克 淀粉(豌豆)50克 植物油70克 盐4克 味精3克 |
| 炸雪丽大蟹怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。 |
| 炸雪丽大蟹的热量 |
| 能量1199.04千卡,蛋白质150.88克,脂肪23.69克,碳水化合物95.92克,叶酸47.4微克,膳食纤维1.05克,胆固醇1250毫克,维生素A390微克,胡萝卜素540微克,硫胺素0.14毫克,核黄素1.4毫克,烟酸25.52毫克,维生素C30毫克,维生素E29.91毫克,钙2198.08毫克,磷1486.02毫克,钾2622.78毫克,钠4602.46毫克,镁527.79毫克,铁20.01毫克,锌33.99毫克,硒834.47微克,铜16.88毫克,锰2.22毫克, 炸雪丽大蟹的做法，炸雪丽大蟹怎么做 |
| 制作炸雪丽大蟹的小贴士： |
| 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=22&caipu=1213220532