猴头黄瓜片是一道私家菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析猴头黄瓜片的做法，协助您做出美味可口的猴头黄瓜片。
| 猴头黄瓜片的做法 |
| 1. 将黄瓜洗净，切成菱形片；2. 香菜择洗干净切段；3. 水发猴头洗净，顺毛切成片，挤出水分，加淀粉、蛋清搅拌均匀，下入开水锅内焯熟，捞出控水备用；4. 炒锅注油烧热，放入猴头片，水发海米（虾米），加精盐、料酒、葱姜丝翻炒，再放入黄瓜片，淋入香油，撒入香菜、味精即可。 |
| 猴头黄瓜片说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 猴头黄瓜片的制作材料 |
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主料：黄瓜150克 猴头菇150克 辅料：虾米25克 鸡蛋清30克 调料：香油20克 料酒15克 淀粉(玉米)5克 盐3克 味精3克 大葱5克 姜2克 香菜10克 |
| 猴头黄瓜片怎么做好吃 |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
| 猴头黄瓜片的热量 |
| 能量319.46千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质20.15克,维生素B120.9微克,脂肪21.3克,碳水化合物18.83克,叶酸70.28微克,膳食纤维7.35克,胆固醇131.25毫克,维生素D3微克,维生素A48.16微克,胡萝卜素257.6微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.24毫克,维生素C24.53毫克,维生素E15.1毫克,钙188.3毫克,磷235.42毫克,钾228.64毫克,钠2939.69毫克,碘20.78微克,镁76.55毫克,铁8.08毫克,锌1.68毫克,硒23.03微克,铜0.72毫克,锰0.39毫克, 猴头黄瓜片的做法，猴头黄瓜片怎么做 |
| 制作猴头黄瓜片的小贴士： |
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