红烧鲜蘑是一道私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱，口味蒜香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析红烧鲜蘑的做法，协助您做出美味可口的红烧鲜蘑。
| 红烧鲜蘑的做法 |
| 1.将鲜蘑菇去掉老根，切片下入开水中稍煮，捞出待用。蒜剥净皮切片待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.炒锅上火，下入植物油烧热，再下蒜片煸出香味后加入料酒、酱油，适量清水，再倒入蘑菇、盐、味精烧开，改小火煨至蘑菇烧透，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。 |
| 红烧鲜蘑说明： |
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工艺：红烧 口味：蒜香味 |
| 红烧鲜蘑的制作材料 |
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主料：蘑菇(鲜蘑)500克 辅料： 调料：植物油35克 酱油20克 料酒5克 盐3克 味精1克 大蒜（白皮）30克 淀粉(豌豆)15克 |
| 红烧鲜蘑怎么做好吃 |
| 蘑菇除水分外，还含有蛋白质、丰富硒，钾，一定量的钙、铁、磷、维生素C真菌多糖。硒是人体必需的一种微量元素，真菌多糖可以调节人体免疫力，硒和多糖都有抗癌功能，蘑菇还有降低血糖的作用，常吃蘑菇对男女老少皆有益处。 |
| 红烧鲜蘑的热量 |
| 能量204.23千卡,蛋白质16.46克,脂肪0.58克,碳水化合物43.82克,膳食纤维10.92克,维生素A11.5微克,胡萝卜素59微克,硫胺素0.42毫克,核黄素1.79毫克,烟酸20.54毫克,维生素C12.1毫克,维生素E3.12毫克,钙57.16毫克,磷547.44毫克,钾1732.41毫克,钠2460.22毫克,碘0.48微克,镁93.23毫克,铁8.38毫克,锌5.14毫克,硒3.99微克,铜2.54毫克,锰0.92毫克, 红烧鲜蘑的做法，红烧鲜蘑怎么做 |
| 制作红烧鲜蘑的小贴士： |
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