黄焖参术羊肝是一道肝调养食谱 私家菜 肝炎食谱 明目食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黄焖参术羊肝的做法，协助您做出美味可口的黄焖参术羊肝。
| 黄焖参术羊肝的做法 |
| 1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过，切成2.5厘米的条，用竹插在羊肝上划一个口。2.原料加工；玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米；冬菇切成2片，放入开水中烫过。苍术、玄参洗净，煎成较浓的汁。3.焖煨:炒锅置中火上，下猪油50克烧至六成热，加入白糖炒至变色，入清汤50克，把酱油、葱椒（剁细）泥，姜、玉兰片、冬菇倒入锅中炒几下，盛入碗内。炒锅置中火上，加猪油烧至七成热时，加甜面酱炒出香味，放入羊肝、药汁、清汤、绍酒、冬菇、玉兰片煨至汤汁只剩1/3时，拣出姜、葱后，盛入盘内即成。 |
| 黄焖参术羊肝说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 黄焖参术羊肝的制作材料 |
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主料：羊肝500克 辅料：玉兰片50克 香菇（鲜）50克 苍术10克 玄参10克 调料：酱油50克 甜面酱10克 大葱17克 辣椒(红、尖、干)1克 猪油（炼制）100克 白砂糖35克 姜8克 |
| 黄焖参术羊肝怎么做好吃 |
| 苍术：苍术忌胡荽、大蒜。 玄参：不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。 |
| 黄焖参术羊肝的热量 |
| 能量1774.41千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质95.78克,脂肪118.28克,碳水化合物94.3克,叶酸1155.38微克,膳食纤维8.58克,胆固醇1838毫克,维生素A104891.61微克,胡萝卜素27.48微克,硫胺素1.14毫克,核黄素8.94毫克,烟酸112.76毫克,维生素C1.83毫克,维生素E156.28毫克,钙117.89毫克,磷1657.63毫克,钾1490.3毫克,钠3707.76毫克,碘97.66微克,镁167.2毫克,铁44.59毫克,锌18.6毫克,硒91.05微克,铜22.71毫克,锰2.79毫克, 黄焖参术羊肝的做法，黄焖参术羊肝怎么做 |
| 制作黄焖参术羊肝的小贴士： |
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