西洋菜煲生鱼是一道家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析西洋菜煲生鱼的做法，协助您做出美味可口的西洋菜煲生鱼。
| 西洋菜煲生鱼的做法 |
| 1. 将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；2. 鱼肉剁成适当大小的段；3. 姜去皮洗净切片备用；4. 锅内倒油烧热，放入鱼肉炸至金黄，撇去多余油分；5. 加入料酒、姜片，倒入沸水，放入西洋菜、蜜枣、杏仁、陈皮稍煮；6. 将鱼、西洋菜、蜜枣、杏仁、陈皮倒入少锅中，用小火煲2～3小时；7. 出锅前放入盐、味精即可。 |
| 西洋菜煲生鱼说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 西洋菜煲生鱼的制作材料 |
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主料：鲤鱼800克 豆瓣菜200克 辅料：杏仁50克 蜜枣30克 调料：植物油50克 陈皮3克 盐4克 味精2克 料酒15克 姜10克 |
| 西洋菜煲生鱼怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 西洋菜煲生鱼的热量 |
| 能量1301.1千卡,蛋白质159.41克,脂肪56.67克,碳水化合物48.2克,叶酸307.85微克,膳食纤维9.03克,胆固醇672毫克,维生素A3388.84微克,胡萝卜素19129.24微克,硫胺素0.31毫克,核黄素1.27毫克,烟酸22.47毫克,维生素C134.11毫克,维生素E20.81毫克,钙534.24毫克,磷1709.23毫克,钾3203.92毫克,钠2301.44毫克,碘41.8微克,镁384.71毫克,铁12.63毫克,锌20.32毫克,硒132.81微克,铜1.07毫克,锰1.71毫克, 西洋菜煲生鱼的做法，西洋菜煲生鱼怎么做 |
| 制作西洋菜煲生鱼的小贴士： |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） |
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