咖喱牛肉是一道清真菜 补虚养身食谱 水肿食谱 骨质疏松食谱，口味咖喱味，【家常菜食谱大全】为您详解解析咖喱牛肉的做法，协助您做出美味可口的咖喱牛肉。
| 咖喱牛肉的做法 |
| 1. 将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；2. 胡萝卜去皮切成滚刀块；3. 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；4. 胡萝卜用水煮至六成熟；5. 将牛肉放入沙锅中， 加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；6. 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；7. 放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；8. 将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味；9. 用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即成。 |
| 咖喱牛肉说明： |
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工艺：煨 口味：咖喱味 |
| 咖喱牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）500克 辅料：胡萝卜150克 调料：咖喱20克 料酒10克 味精2克 淀粉(玉米)25克 鸡油25克 大葱20克 姜15克 大蒜（白皮）15克 八角5克 盐3克 |
| 咖喱牛肉怎么做好吃 |
| 咖喱牛肉的热量 |
| 能量799.51千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质107.58克,维生素B120.02微克,脂肪14.73克,碳水化合物64.26克,叶酸22.02微克,膳食纤维12.26克,胆固醇290毫克,维生素A1091.5微克,胡萝卜素6377.8微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.79毫克,烟酸34.44毫克,维生素C22.15毫克,维生素E2.58毫克,钙232.71毫克,磷1016.33毫克,钾2169.15毫克,钠1734.9毫克,碘52微克,镁188.05毫克,铁23.08毫克,锌19.78毫克,硒54.66微克,铜1.2毫克,锰1.56毫克, 咖喱牛肉的做法，咖喱牛肉怎么做 |
| 制作咖喱牛肉的小贴士： |
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