香麻猪肚丝是一道家常菜 健脾开胃食谱，口味麻辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香麻猪肚丝的做法，协助您做出美味可口的香麻猪肚丝。
| 香麻猪肚丝的做法 |
| 1. 将猪肚洗净后切丝；2. 香菜洗净，切段；姜洗净切片；3. 将肚丝、香菜段与姜丝整齐码在盘中待用；4. 干锅置火上，放入花椒粒炒熟，捞出后稍微晾一下，擀成面；5. 加入盐，制成花椒盐；6. 把花椒盐、辣椒油、醋、白糖、味精放入肚丝盘中，拌匀即可。 |
| 香麻猪肚丝说明： |
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工艺：拌 口味：麻辣味 |
| 香麻猪肚丝的制作材料 |
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主料：猪肚250克 辅料：香菜20克 调料：姜5克 花椒5克 辣椒油15克 醋15克 白砂糖2克 盐2克 味精2克 |
| 香麻猪肚丝怎么做好吃 |
| 1. 如用生肚丝，需将猪肚彻底洗净，煮熟后使用。2. 可以加一些花生碎或黄瓜泡菜下撒在盘上，口感会很脆。 |
| 香麻猪肚丝的热量 |
| 能量416.66千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质37.13克,脂肪24.35克,碳水化合物13.84克,叶酸39.44微克,膳食纤维1.81克,胆固醇725毫克,维生素A51.85微克,胡萝卜素282微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.61毫克,烟酸7.9毫克,维生素C9.8毫克,维生素E14.07毫克,钙86.39毫克,磷409.14毫克,钾559.96毫克,钠1189.31毫克,碘0.3微克,镁46.54毫克,铁8.03毫克,锌5.23毫克,硒29.84微克,铜0.14毫克,锰0.85毫克, 香麻猪肚丝的做法，香麻猪肚丝怎么做 |
| 制作香麻猪肚丝的小贴士： |
| 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
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