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茉莉花茶鸡片汤的做法,茉莉花茶鸡片汤怎样做?

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茉莉花茶鸡片汤的做法
1. 将鸡里脊肉剔去筋、膜,洗净切成小肉丁;2. 茉莉花茶择去硬梗洗净3. 葱姜分别洗净,葱切段,姜用刀拍碎待用;4. 将鸡里脊肉丁用少许地精盐、料酒、味精、葱姜汁、鸡蛋清调拌匀;5. 将干淀粉放到案板上铺开,将鸡丁逐片放在淀粉上,用擀面杖将鸡丁块敲成薄片;6. 汤锅加水,旺火烧开,将鸡片逐片地放入开水中氽透捞出,用清水过凉后浸泡;7. 坐锅点火,加入鸡汤用旺火烧开,放入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好口味,将茉莉花茶摆在鸡片上,再将鸡汤盛入汤碗内,即成。
茉莉花茶鸡片汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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茉莉花茶鸡片汤的制作材料

主料:鸡胸脯肉200克

辅料:茉莉花50克 淀粉(玉米)50克 鸡蛋清30克

调料:盐3克 味精2克 料酒5克 大葱5克 葱汁5克 姜3克 姜汁3克 胡椒粉2克

茉莉花茶鸡片汤怎么做好吃
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
茉莉花茶鸡片汤的热量
能量471.38千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质43.99克,脂肪10.16克,碳水化合物51.1克,叶酸0.68微克,膳食纤维0.3克,胆固醇164毫克,维生素A33.59微克,胡萝卜素9.5微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.38毫克,烟酸22.3毫克,维生素C0.27毫克,维生素E0.44毫克,钙24.36毫克,磷451.42毫克,钾737.53毫克,钠1439.29毫克,碘0.16微克,镁68.38毫克,铁3.99毫克,锌1.13毫克,硒23.67微克,铜0.19毫克,锰0.2毫克, 茉莉花茶鸡片汤的做法,茉莉花茶鸡片汤怎么做
制作茉莉花茶鸡片汤的小贴士: