椒盐土豆片是一道私家菜，口味椒麻味，【家常菜食谱大全】为您详解解析椒盐土豆片的做法，协助您做出美味可口的椒盐土豆片。
| 椒盐土豆片的做法 |
| 1.将土豆洗净，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入水中浸泡10分钟，捞出沥水。2.将炒锅置大火上烧热，倒放植物油，待油烧至七成热时放入上土豆片(分次下锅炸)炸至微黄色时捞出沥油，待油升温后再炸余下的土豆片。 3.待炒锅内油再烧至七成热时放入土豆片复炸，炸至金黄色时捞出沥油后装盘，撒上花椒粉和白砂糖后即可上桌供食。 |
| 椒盐土豆片说明： |
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工艺：清炸 口味：椒麻味 标签： 【私家菜】 |
| 椒盐土豆片的制作材料 |
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主料：土豆（黄皮）300克 辅料： 调料：植物油50克 白砂糖10克 椒盐20克 |
| 椒盐土豆片怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 |
| 椒盐土豆片的热量 |
| 能量277千卡,维生素B60.81毫克,蛋白质7.8克,脂肪0.6克,碳水化合物63.39克,叶酸63微克,膳食纤维3.6克,维生素A3微克,胡萝卜素18微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.06毫克,维生素C42毫克,维生素E1.02毫克,钙23毫克,磷138.8毫克,钾1041.5毫克,钠17.74毫克,碘3.6微克,镁72.3毫克,铁1.26毫克,锌0.91毫克,硒1.41微克,铜0.27毫克,锰0.31毫克, 椒盐土豆片的做法，椒盐土豆片怎么做 |
| 制作椒盐土豆片的小贴士： |
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