豌豆烧茄子是一道家常菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析豌豆烧茄子的做法，协助您做出美味可口的豌豆烧茄子。
| 豌豆烧茄子的做法 |
| 1. 将水发豌豆煮熟后捞出待用；2. 茄子切成丁；3. 蒜切末、葱切丝备用；4. 将锅至火上放入植物油烧热；5. 锅内放茄子丁煸软后放入煮熟的豌豆、盐、酱油、清水50克；6. 锅上盖盖焖3分钟，然后放入蒜末、葱丝翻炒数下出锅； |
| 豌豆烧茄子说明： |
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工艺：烧 口味：清香味 |
| 豌豆烧茄子的制作材料 |
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主料：豌豆100克 茄子 200克 辅料： 调料：盐2克 酱油10克 大葱4克 大蒜（白皮）4克 植物油30克 |
| 豌豆烧茄子怎么做好吃 |
| 豌豆烧茄子的热量 |
| 能量159.26千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质10.4克,脂肪0.73克,碳水化合物33.35克,叶酸107.46微克,膳食纤维5.76克,维生素A53.64微克,胡萝卜素323.76微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.19毫克,烟酸3.71毫克,维生素C24.4毫克,维生素E3.51毫克,钙80.12毫克,磷199.08毫克,钾666.46毫克,钠1375.06毫克,碘3.34微克,镁86.12毫克,铁3.65毫克,锌1.92毫克,硒2.99微克,铜0.44毫克,锰1.05毫克, 豌豆烧茄子的做法，豌豆烧茄子怎么做 |
| 制作豌豆烧茄子的小贴士： |
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