鸡腿菇拌猪肚是一道私家菜 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 家常菜，口味微辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡腿菇拌猪肚的做法，协助您做出美味可口的鸡腿菇拌猪肚。
| 鸡腿菇拌猪肚的做法 |
| 1. 猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。2. 鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。3. 将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。4. 将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。 |
| 鸡腿菇拌猪肚说明： |
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工艺：拌 口味：微辣 |
| 鸡腿菇拌猪肚的制作材料 |
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主料：猪肚500克 鸡腿蘑(干)100克 辅料： 调料：辣椒油8克 酱油5克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 香油10克 大蒜（白皮）10克 |
| 鸡腿菇拌猪肚怎么做好吃 |
| 猪肚初加工时，用醋、盐反复搓洗，去掉腥味和粘液。 |
| 鸡腿菇拌猪肚的热量 |
| 能量936.91千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质98.73克,脂肪37.5克,碳水化合物69.61克,叶酸370.99微克,膳食纤维18.92克,胆固醇1450毫克,维生素A13.54微克,胡萝卜素21.4微克,硫胺素0.65毫克,核黄素2.9毫克,烟酸39.39毫克,维生素C0.7毫克,维生素E20.48毫克,钙74.46毫克,磷1546.22毫克,钾4955.7毫克,钠2076.08毫克,碘0.12微克,镁189.19毫克,铁19.14毫克,锌13.78毫克,硒74.22微克,铜1.48毫克,锰0.83毫克, 鸡腿菇拌猪肚的做法，鸡腿菇拌猪肚怎么做 |
| 制作鸡腿菇拌猪肚的小贴士： |
| 此菜具有益胃清神，助消化，降脂的作用。 |
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