炮两样是一道私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 明目食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炮两样的做法，协助您做出美味可口的炮两样。
| 炮两样的做法 |
| 1.羊肉、羊肝片切成薄片；葱顺长切成长3.3厘米、宽0.33厘米的条；姜去皮切成极细的细末；蒜去皮用刀拍了剁成碎末。2.取一个碗放入葱条、姜末、蒜末、酱油、绍酒、水淀粉（淀粉20克加水20克）；肉片、羊肝片用水淀粉（淀粉10克加水10克）浆好备用。3.把炒勺放在旺火上，倒入花生油，待油烧至七成热时，放入浆好的肉片、羊肝片，用手勺搅散，待肉片等变成粉白色时，倒入漏勺内滤去油，再倒回炒勺内上火，随即将配好的汁芡倒入，翻炒几下，放明油装盘即成。 |
| 炮两样说明： |
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工艺：滑溜 口味：咸鲜味 |
| 炮两样的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)100克 羊肝100克 辅料： 调料：花生油60克 酱油30克 黄酒5克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）10克 淀粉(豌豆)30克 |
| 炮两样怎么做好吃 |
| 因有滑油过程，需准备花生油约300克。 |
| 炮两样的热量 |
| 能量932.85千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质41.02克,脂肪67.55克,碳水化合物39.98克,叶酸227.82微克,膳食纤维0.64克,胆固醇409毫克,维生素A20986微克,胡萝卜素17.9微克,硫胺素0.39毫克,核黄素1.96毫克,烟酸28.02毫克,维生素C1.2毫克,维生素E55.58毫克,钙58.8毫克,磷584.7毫克,钾830.85毫克,钠1926.48毫克,碘27.52微克,镁91.85毫克,铁16.51毫克,锌10.38毫克,硒25.67微克,铜4.78毫克,锰1.14毫克, 炮两样的做法，炮两样怎么做 |
| 制作炮两样的小贴士： |
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